Ikan tenggiri kuah kuning

Name: Ikan tenggiri kuah kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri potong potong; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe0; 4 butir kemiri; 1 ruang lengkuas; 1 sdt ketumbar; secukupnya Salam,sereh; 1 papan pete; 1 buah tomat potong2; 2 sdm air asam jawa; 5 buah cabe rawit merah untuk taburan; 1 batang daun bawang; Garam,gula,totole(kaldu jamur)pk kaldu lain boleh y.; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Air untuk kuah

peni @penihaura

Jenis ikan yang enak dan kesukaan keluarga..

Lebih banyak

Ikan tenggiri kuah kuning

peni @penihaura

Jenis ikan yang enak dan kesukaan keluarga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1 kgikan tenggiri potong potong
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe0
4 butirkemiri
1ruang lengkuas
1 sdtketumbar
secukupnyaSalam,sereh
1 papanpete
1 buahtomat potong2
2 sdmair asam jawa
5 buahcabe rawit merah untuk taburan
1 batangdaun bawang
Garam,gula,totole(kaldu jamur)pk kaldu lain boleh y.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis biarkan kurleb 10 mnit,setelah itu cuci bersih
2

Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar,lalu tumis hingga harum,masukan garam,salam,sereh,lengkuas,air asam jawa,cabe utuh
Berikan air secukupnya setelah air mmdidih masukan ikan,petai
3

Bila sudah mau mqtang masukin irisan tomat,daun bawang,koreksi rasa
Bila dirasa pas,dan ikan matang angkat dan sajikan..berikan taburan bawang goreng
Yummiiii...selamat mncoba😊