Batbout farci aux légumes

Fatima Belmahi
Fatima Belmahi @Belmahi
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Ingrédients

30 min
  1. 300 gsemoule fine
  2. 250 gfarine
  3. 10 glevure boulangère sèches (ou 15 g de fraîche)
  4. 1/2 cuillère à cafésel
  5. 1 cuillère à cafésucre
  6. 250 g à 270 geau tiède pour ramasser la pâte

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    On mélange tous les ingrédients ensemble et on pétrit à peu près 5 à 10 minutes.

    On laisse reposer la pâte environ 1 heure

  2. 2

    On dégaze la pâte et on l’étale bien notre pâte, ensuite à l’aide d’un emporte pièce on forme des ronds (moi j’ai utilisé un verre). De préférence l’emporte pièce soit petit, après chacun comme il souhaite faire.

    On laisse reposer encore 30 min

  3. 3

    On fait cuire sur une poêle à feu doux un peu près 1 à 2 minutes de chaque côté

    Pour la farce on peu farcir de différente manière, moi je j’ai fait une farce aux légumes.
    Dans les prochains postes je vous donnerai une recette de farce de batbout, à la prochaine ☺️

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Fatima Belmahi
Fatima Belmahi @Belmahi
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Commentaires

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Miam ça a l'air trop bon ! Même sans les farcir ils donnent envie ces petits pains !

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