Croustillant de poisson

Name: Croustillant de poisson
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 filets de poisson au choix (j'ai mis de la truite); 8 feuilles de brick; 1 sachet julienne de legumes surgelé; huile; sel; poivre; 1 oignon

poupi @poupi

Croustillant de poisson

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Ingrédients

20 min

4 personnes

4filets de poisson au choix (j'ai mis de la truite)
8feuilles de brick
1 sachetjulienne de legumes surgelé
huile
sel
poivre
1oignon

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Instructions de cuisine

20 min

1

Émincé et faire revenir 1 oignon à la poêle, ajouter le sachet de julienne de légumes, un peu d'eau un kub or et laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau. Laisser refroidir
2

Enlevé la peau (si il y a) au filet de poisson, salé poivré.
3

Badigeonner la 1ere feuille de brick avec de huile, ajouter une 2eme dessus Badigeonner à nouveau.
4

Disposer de la julienne au milieu de la feuille de brick, déposer le morceaux de poisson, plier et enfourner 20 à 25 min à 180°

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Cooksnaps

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poupi @poupi

le vendredi 18 mars 2022 11h37

Commentaires (2)

poupi @poupi

lundi 21 mars 2022 14h20

@LoReine bonjour, je les plies en 2 dans la largeur et je replis en dessous après oui tu peux faire comme une aumônière ou en forme de bonbon😉
Bonne dégustation

Mots-clés

Poisson

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