Charlotte chocolat Spéculoos
Recette de mon invention. J avais envie de chocolat et de spéculoos alors la charlotte était née ♥️
Charlotte chocolat Spéculoos
Recette de mon invention. J avais envie de chocolat et de spéculoos alors la charlotte était née ♥️
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouetter le sucre avec les jaunes d'oeufs
- 2
Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à l obtention d une crème lisse
- 3
Diviser la préparation en 2
- 4
Faire fondre le chocolat puis l incorporer au premier saladier
- 5
Réduire en poudre les biscuits Spéculoos et incorporer au deuxième saladier
- 6
Fouetter les blancs en neige et repartir dans les 2 saladiers
- 7
Faire couler un café pour imbiber légèrement les biscuits cuillères
- 8
Tapisser le fonds d un moule de biscuits puis napper de crème au chocolat.
Faire une couche intermédiaire de biscuits avant d incorporer la crème de spéculoos et terminer avec une couche de biscuits Spéculoos imbibés pour la fin - 9
Laisser prendre au réfrigérateur au moins durant 3h avant de démouler
- 10
Décorer à votre convenance et déguster.
👍
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