Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepasang paha ayam, buang tulangnya; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 3 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur; 2 ikat kemangi

Achasih_nch @achasa12

#PejuangGoldenBatikApron
#ayamsuwir
#olahanayam
#menumpasi
#menubooster
#cookpadcomunity_Indonesia
#cookpadcomunity_Jakarta
#cookpadcomunity_Jawa

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Achasih_nch @achasa12

#PejuangGoldenBatikApron
#ayamsuwir
#olahanayam
#menumpasi
#menubooster
#cookpadcomunity_Indonesia
#cookpadcomunity_Jakarta
#cookpadcomunity_Jawa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Sepasang paha ayam, buang tulangnya
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
1 ruaskunyit
3 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
2 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, rebus dalam air mendidih, lalu suwir² sesuai selera
2

Siapkan bumbu halus
3

Panaskan wajan dg sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
4

Masukkan ayam suwir, aduk hingga merata, tambahkan gula, garam, kaldu jamur
5

Tambahkan air secukupnya, aduk merata, tunggu air menyusut dan ayam matang, tes rasa
6

Masukkan kemangi sekebon biar harum semerbak dan semakin lezat
7

Aduk² bentar, lalu matikan api