Gâteau renversé aux reines claudes

Gâteau renversé aux reines claudes
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les reines claude les égoutter
- 2
Couper le beurre en morceaux le faire fondre
- 3
Verser le sucre dans un saladier ajouter le beurre fondu
- 4
Bien mélanger puis ajouter les œufs un à un
- 5
Fouetter jusqu’à obtention d'un mélange mousseux et homogène ajouter la farine mélangée avec la levure
- 6
Bien mélanger la pâte doit être épaisse ajouter le jus rendu par les prunes
- 7
Préchauffer le four à 170 degrés graisser un moule à charnière tapisser le fond de demies prunes face coupée en haut
- 8
Verser la pâte enfourner pour 35 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche
- 9
Laisser tiédir avant de démouler saupoudrer de cassonade
- 10
Laisser refroidir c'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les prunes reine claudes du jardin
Les laver soigneusement les rincer les sécher les couper en deux ôter les noyaux remplir des sacs de 900g (quantité requise pour une grande tarte) fermer les sacs congeler à plat et voilà comment avoir des fruits du jardin toute l année

Comment obtenir rapidement du beurre fondu ?
Couper le beurre en morceaux le placer dans un bol couvrir celui ci d'une assiette et placer 4 minutes au micro ondes puissance 300 (à adapter selon les quantités et selon la puissance du micro ondes)

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Cooksnaps
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