Opor ayam kentang

Name: Opor ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung aku ptong jadi 6 bagian; 500 ml santan kekentalan sedang; 1 btang serai di geprek; 2 ruas laengkuas di geprek; 1 lbr daun salam dan 2 lbr daun jeruk; Minyak secukup nya utk menumis bumbu; 250 ml air biasa; 1 buah kentang uk besar potong sesuai selera; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ibu jari kunyit; 2 ibu jari jahe; 3 buah kemiri ukuran kecil; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; Secukup nya jintan dan pala

Fadhilah Okta @dylaoktariani

Sampit

Biasa nya harii minggu waktu nya off dari per dapuran, waktu nya emak mnikmati hari😁. Tpi krna puasa mesti masak, karna males buka puasa diuar. Buat opor ayam aja deh, biar masak 1 menu tpi bocil tetep bisa makan🤭.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Opor ayam kentang

Fadhilah Okta @dylaoktariani

Sampit

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung aku ptong jadi 6 bagian
500 mlsantan kekentalan sedang
1 btangserai di geprek
2 ruaslaengkuas di geprek
1 lbrdaun salam dan 2 lbr daun jeruk
Minyak secukup nya utk menumis bumbu
250 mlair biasa
1 buahkentang uk besar potong sesuai selera
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ibu jarikunyit
2 ibu jarijahe
3 buahkemiri ukuran kecil
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
Secukupnya jintan dan pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna dan tambah kan air 250 ml. Masak sampai air menyusut
2

Setelah air menyusut masuk kan santan, sambil terus di aduk sampai mendidih. Masak terus sampai santan tanak.
3

Kalau sudah tanak, beri garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masuk kan kentang. Masak lagi sampai kentang empuk dan meresap. Sambil sesekalo di aduk.
4

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fadhilah Okta @dylaoktariani

pada 10 April 2022 10.15

Sampit

bukan orang yang ahli masak memasak. masih banyak belajar. tiap resep yg aku share yg aku dapat dari oranglain akan aku cantumkan. krna aku hnya berbagi resep yg benar2 sukses aku buat.. happy cooking moms😍🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Ayam Kampung Potato Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya