Nasi Goreng Kambing

Name: Nasi Goreng Kambing
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging kambing gulai (ada di sebuah supermarket jual pilih yg ada lemak2nya dikit biar sedep) dipotong2 kecil; 3 cup beras; 6 cup air; 3 lembar daun salam; 2 sdm minyak goreng; 1 butir kecil bawang bombay; 2 butir bawang putih; 1 sdt lada hitam; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 buah kapulaga; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt saori teriyaki; 3 sdm kecap manis; 4 sdt garam

Ai Haryanto @cook_6069841

Nasi Goreng Kambing

Ai Haryanto @cook_6069841

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

100 grdaging kambing gulai (ada di sebuah supermarket jual pilih yg ada lemak2nya dikit biar sedep) dipotong2 kecil
3 cupberas
6 cupair
3 lembardaun salam
2 sdmminyak goreng
1 butir kecilbawang bombay
2 butirbawang putih
1 sdtlada hitam
1 sdmkunyit bubuk
1 sdmketumbar bubuk
2 buah kapulaga
1 sdtkecap inggris
1 sdtsaori teriyaki
3 sdmkecap manis
4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Air dimasak, masukin beras dan daun salam (tutup pancinya jgn aduk2 10 menit) dinginkan kipasin
2

Tumis berurut : bawang bombay sd wangi, bawang putih, lada hitam, masukin daging kambing dan oseng2 dgn api agak besar tunggu 2 menit kecilin masukin kunyit bubuk, ketumbar, kapulaga, kecap inggris, teriyaki dan kecap manis....siram air 1 cup...tutup penggorengan sd agak asat, masukin garam. masukin nasi aduk2
3

Kukus nasi karon yg sdh di goreng tadi selama 10 menit dan siap disantap alasi dgn daun pisang, kasih acar n bwng merah goreng di atasnya
4

Makan nya pake mayonnaise