Cheesecake basque brûlé
Pour cette recette il vous faudrait un moule de 20cm. Le cheesecake basque brûlé serait né dans le Pays basque espagnol. Au sein du bar à pintxos La Viña situé dans la vieille ville de San Sebastián. Un cheesecake avec le dessus très cuit et l’intérieur crémeux , je vous conseille de tester cette recette 🤤.
Cheesecake basque brûlé
Pour cette recette il vous faudrait un moule de 20cm. Le cheesecake basque brûlé serait né dans le Pays basque espagnol. Au sein du bar à pintxos La Viña situé dans la vieille ville de San Sebastián. Un cheesecake avec le dessus très cuit et l’intérieur crémeux , je vous conseille de tester cette recette 🤤.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 220 degrés.
- 2
Mettez votre philadelphia dans le bol de votre robot, malaxer pendant 2 minutes pour le ramollir.
- 3
Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, mélangez.
- 4
Ajoute ensuite les œufs 1 à 1 tout en mélangeant.
- 5
Une fois les œufs bien incorporés ajoutez la farine et mélangez. Ensuite ajoutez la crème fraîche épaisse et mélangez à nouveau.
- 6
Versez le mélange dans votre moule, enfournez pour 40 minutes.
- 7
Une fois le cheesecake cuit, laissez refroidir dans le four 30min avec la porte entrouverte.
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