Cuci bersih kerang kupas yang sudah dibeli,direbus selama 15-20 menit.potong” tempe berbentuk seperti dadu lalu di goreng(jangan terlalu kering),potong” tahu(sama seperti potongan tempe) lalu digoreng sedang (jangan terlalu kering).

Yg kedua.persiapkan bumbu”halus nya.seperti bawang merah/putih,dll. Cuci bersih lalu di uleg/di blender sebentar (mau halus / kasar tekstur bumbunya) /sesuai selera

Bumbu sudah siap,tuang dan tumis/gongso jangan d kasih minyak dulu(kasih air dulu sedikit aja lalu ketika air sudah semakin asat/semakin habis baru dikasih minyak di gongso,ketika sudah berubah warna menjadi agak kemerah” an itu tandanya bumbu sudah jadi/matang

Bumbu matang kasih air secukupnya agar bisa meresap ke kontimen” tempe,tahu,kerang tsb. Sudah di kasih air bumbu i terlebih dahulu(gula,garam,kaldu penyedap, lada putih,jahe,laos,daun salam) jika sudah bisa di cicip i kurang atau pas nya. Setelah itu kontimen baru dimasukkan dan di tunggu hingga matang, siap saji deh😊