32. Slice Beef Sambal Matah

Name: 32. Slice Beef Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram slice beef; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak sayur; Sedikit garam&lada; 10 bawang merah; 10 cabe kecil; 2 serai (bagian putih tengahnya); 2 lembar daun jeruk; 1/2 potong terasi sachet kecil; 1/2 jeruk limau; Sedikit garam; Minyak sayur

Haff’s @haffilap

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

32. Slice Beef Sambal Matah

Haff’s @haffilap

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍴Marinasi beef
250 gramslice beef
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak sayur
Sedikitgaram&lada
🍴Sambal Matah
10bawang merah
10cabe kecil
2serai (bagian putih tengahnya)
2 lembardaun jeruk
1/2 potongterasi sachet kecil
1/2jeruk limau
Sedikitgaram
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beef :
(Marinasi beef +-30 menit)
Tumis beef yang sudah di marinasi sampai berubah warna, tambahkan sedikit air, masak sampai matang/sampai air surut.
2

Sambal matah :
Potong-potong bawang merah, serai, cabe & daun jeruk. Masukkan ke mangkok semua bahan sambal matah termasuk perasan jeruk limau.
Panaskan minyak sayur sampai benar-benar panas lalu siram ke mangkok berisi bahan sambal matahnya, aduk sampai rata.
3

Untuk menghidangkannya bisa pakai nasi panas tumpuk beef tumpuk sambal matah 🤤🤍