Préchauffer le four à 200°
Éplucher la courgette et la couper en bâtonnets.

Mélanger la farine et les herbes de Provence dans un bol

Mélanger la chapelure et le parmesan que vous aurez préalablement râpé ou coupé en petits morceaux

Battre l'œuf en omelette puis tremper les bâtonnets de courgettes dans :
1 la farine - herbe de Provence
2 l'œuf
3 la chapelure - parmesan
Puis disposer les sur une plaque pour mettre au four 15 min.
Bon appétit !