Semur Iga Sapi

Name: Semur Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 4 buah kentang; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; secukupnya garam, micin, gula pasir; 1 bks royco sapi; secukupnya kecap; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1 butir kemiri goreng; 1/2 biji pala geprek; salam & serai; jahe geprek; lengkuas geprek; bumbu semur instan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk

Anggun Dwi Lestari @ajun_kumis

cisarua puncak bogor

fotonya belum matang haha yg matangnya dah ludes lupa gak difoto

Lebih banyak

Semur Iga Sapi

Anggun Dwi Lestari @ajun_kumis

cisarua puncak bogor

fotonya belum matang haha yg matangnya dah ludes lupa gak difoto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
4 buahkentang
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
secukupnyagaram, micin, gula pasir
1 bksroyco sapi
secukupnyakecap
bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabai merah
1 butirkemiri goreng
bumbu cemplung
1/2 bijipala geprek
salam & serai
jahe geprek
lengkuas geprek
bumbu semur instan
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga hingga aga empuk, air rebusan pertama yg aga kotor dibuang lalu rebus lg. angkat jika dirasa sudah empuk pp
2

Kupas kentang potong potong dan goreng setengah matang
3

Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung bersamaan sampai matang keluar minyak
4

Masukan iga tumis sebentar lalu masukan air tunggu mendidih masukan garam, gula, royco, micin dan kecap. koreksi rasa
5

Masukan kentang dan tunggu hingga air surut. siap disajikan