Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Utiliser un robot et mettre la farine le sucre le sel la levure et les 3 œufs. Bien mélanger. Ajouter le beurre coupe et pétrir 20 min. Couvrir d’un film alimentaire 2h.
- 2
Dégazer et remettre dans un film alimentaire 10 min au congélateur.
- 3
Fariner un plan de travail et former 8 boules. Les mettre dans un moule beurré et fariné et laisser gonfler 2h. Battre l’œuf et badigeonner la brioche et mettre à four chaud pendant 20 min à 170°. Laisser refroidir et déguster !!
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