Noodles 🍜 με μανιτάρια 🍄, λαχανικά 🌽🥕🧅🌶️ και κοτόπουλο 🐔

Name: Noodles 🍜 με μανιτάρια 🍄, λαχανικά 🌽🥕🧅🌶️ και κοτόπουλο 🐔
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 γρ noodles; 500 γρ κοτόπουλο στήθος ή μπουτάκια φιλέτο; 2 κ.σ. σησαμέλαιο; 150 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες; 1 πιπέρια κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη, χωρίς σπόρια; 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 300 γρ. mix λαχανικών κατεψυγμένο (αρακάς, καλαμπόκι, καρότο); 200 γρ ανθούς μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια (προαιρετικά); 3-4 κολοκυθάκια βραστά για γαρνίρισμα (προαιρετικά); 3 κ.σ. oystersauce ή σόγιας; αλάτι πιπέρι πάπρικα κουρκουμάς; σκόρδο (σκόνη); άνηθος ή μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

#εξετάσεις
Σε όλους αρέσουν τα #noodles και είναι ένα #εύκολο και #γρήγορο φαγητό. Νόστιμο και έτοιμο σε 20 λεπτά.
#κοτόπουλο #μανιτάρια #απλό
#νόστιμο #παιδί

Δες περισσότερα

Noodles 🍜 με μανιτάρια 🍄, λαχανικά 🌽🥕🧅🌶️ και κοτόπουλο 🐔

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

20 λεπτά

450 γρnoodles
500 γρκοτόπουλο στήθος ή μπουτάκια φιλέτο
2 κ.σ.σησαμέλαιο
150 γρμανιτάρια κομμένα σε φέτες
1πιπέρια κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη, χωρίς σπόρια
1κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
300 γρ.mix λαχανικών κατεψυγμένο (αρακάς, καλαμπόκι, καρότο)
200 γρανθούς μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια (προαιρετικά)
3-4κολοκυθάκια βραστά για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
3 κ.σ.oystersauce ή σόγιας
αλάτι πιπέρι πάπρικα κουρκουμάς
σκόρδο (σκόνη)
άνηθος ή μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα με ζεματιστό νερό, βράζουμε τα noodles μέχρι να μαλακώσουν(σύμφωνα με τις οδηγίες). Τα στραγγίζουμε.
2

Σε ένα μεγάλο αντικολιτικο τηγάνι η wok ψήνουμε το κοτόπουλο. Αφαιρούμε από το τηγάνι.
3

Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και τηγανίζουμε το μπρόκολο, τα μανιτάρια με το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπέρια και το mix λαχανικών μέχρι να γίνουν μαλακά αλλά όχι πάρα πολύ.
4

Ρίχνουμε το κοτόπουλο, πίσω στο τηγάνι, τα noodles, όλα τα υπόλοιπα λαχανικά μας, το oystersauce και ανακατεύουμε.
5

Σερβίρουμε με κολοκυθάκια βραστά ή με ότι προτιμάτε.
6

Καλή επιτυχία σε όλους!