Gulai kepala ikan gabus cabe rawit

Name: Gulai kepala ikan gabus cabe rawit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong kepala ikan gabus, belah 2; 6 buah tahu (boleh di skip); 1 bgks santan sasa; 1 keping asam kandis; bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; sesuai selera cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya garam; secukupnya kaldu non msg; pelengkap :; 1 siung bawang merah agak besar diiris; 1 lbr daun kunyit; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 600 ml air lebih kurang

Shanti diana @shantidiana

kmrn dapat ikan gabus sungai 1ekor berat 2kg, lumayan kepalanya dicoba masak gulai, semoga enak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#mingguke

kmrn dapat ikan gabus sungai 1ekor berat 2kg, lumayan kepalanya dicoba masak gulai, semoga enak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#mingguke

Lebih banyak

Gulai kepala ikan gabus cabe rawit

Shanti diana @shantidiana

kmrn dapat ikan gabus sungai 1ekor berat 2kg, lumayan kepalanya dicoba masak gulai, semoga enak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#mingguke

kmrn dapat ikan gabus sungai 1ekor berat 2kg, lumayan kepalanya dicoba masak gulai, semoga enak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#mingguke

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongkepala ikan gabus, belah 2
6 buahtahu (boleh di skip)
1 bgkssantan sasa
1 kepingasam kandis
bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
sesuai seleracabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyagaram
secukupnyakaldu non msg
pelengkap :
1 siungbawang merah agak besar diiris
1 lbrdaun kunyit
1 btgserai
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
600 mlair lebih kurang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bumbu, haluskan
2

Masukan bumbu halus ke wajan tambahkan kunyit bubuk, serta masukan semua bahan pelengkap. tambahkan santan dan air aduk rata, tambahkan garam. lalu hidupkan api, masak hingga mendidih
3

Setelah mendidih,masukan ikan dan tahu, masak hingga matang dgn sesekali diaduk
4

Setelah hampir matang masukan asam kandis, tambahkan kaldu. aduk sesekali. tunggu ikan benar2 matang.
5

Tes rasa, jika sdh pas. matikan api, siap dihidangkan