Dhaal 2 ways (restaurants & home style)

Name: Dhaal 2 ways (restaurants & home style)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup kacang dhal (kacang hijau kupas),rebus hingga lunak; 1 bawang bombay,ukuran sedang; 1 tomat,potong kecil kecil; 3 butir bawang putih; 4 cups air; secukupnya garam; minyak untuk menumis; 2 1/2 sdm olive oil atau ghee; 2 sdt jinten; 4 buah cabe kering; 8-10 daun kari; 4 butir bawang putih; 1 bh bawang merah; 2-3 bh cabe hijau; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 sdt cabe bubuk (sesuai selera); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 tsp jinten bubuk; 1 sdt methi leaf (atau daun ketumbar); 1/2 sdt biji sawi; 2 sdt jinten utuh; 5 bh bawang putih; 5 bh cabe kering; 8-10 daun kari

silvia sharma @silviasharma

medan sumatera utara

ini makanan darurat kalo masakan nggak ada atau emaknya lagi mager 😁😁,biasanya makanan andalan yang keluar,aloo paratha,paratha atau puri (resepnya udah pernah saya share yah) dan anak anak dirumah minta cocolannya yang paling cepat yah si dhaal ini lah 😘😘

Lebih banyak

Dhaal 2 ways (restaurants & home style)

silvia sharma @silviasharma

medan sumatera utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 cupkacang dhal (kacang hijau kupas),rebus hingga lunak
1bawang bombay,ukuran sedang
1tomat,potong kecil kecil
3 butirbawang putih
4 cupsair
secukupnyagaram
minyak untuk menumis
restaurant style
2 1/2 sdmolive oil atau ghee
2 sdtjinten
4 buahcabe kering
8-10daun kari
4 butirbawang putih
1 bhbawang merah
2-3 bhcabe hijau
1/4 sdtkunyit bubuk
1 sdtcabe bubuk (sesuai selera)
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 tspjinten bubuk
1 sdtmethi leaf (atau daun ketumbar)
home style
1/2 sdtbiji sawi
2 sdtjinten utuh
5 bhbawang putih
5 bhcabe kering
8-10daun kari

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tuang minyak,masukkan jinten,biji sawi dan daun kari,tumis hingga keluar aromanya lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay,tumis hingga kuning kecoklatan
2

Tambahkan kacang yang sudah direbus,tambahkan air,masukkan cabe kering,cabe hijau,dan tomat
3

Tambahkan garam dan bumbu kering lainnya,aduk sampai kekentalan yang diinginkan (jika menggunakan daun methi masukkan ditahap ini)
4

Jika menggunakan daun ketumbar menjelang diangkat tambahkan daun ketumbar segar,aduk rata,dhaal siap dinikmati
5

Saya suka menambahkan perasan jeruk nipis sedikit,biar terasa segar (optional)