Un gâteau légerLe tofu soyeux à la consistance d’1 flan , et goût neutre#gâteau #sansgluten #gourmand

Un gâteau au chocolat ultra moelleux sans oeufs ni beurre. Ce cake est super! Je rassure tous ceux qui ont des a priori sur le tofu: il n’y a absolument aucun goût, en le goûtant à l’aveugle vous ne sauriez même pas qu’il y en a !!! C’est léger, moelleux et très gourmand!

Un gâteau au chocolat ultra moelleux sans oeufs ni beurre.Ce cake est super! Je rassure tous ceux qui ont des a priori sur le tofu: il n’y a absolument aucun goût, en le goûtant à l’aveugle vous ne sauriez même pas qu’il y en a !!! C’est léger, moelleux et très gourmand!

Un jour, après avoir réalisé une crème anglaise voilà qu'il me reste 4 blancs d'œufs sur le plan de travail ...Hors de question de gaspiller ! Je les regarde un long moment avant de me décider à faire une sorte de "cake financier express" qui est plutôt savoureux, avec un bon goût d'amande mais nettement plus rapide à faire que l'original 😉

Quand vous regardez dans votre frigo et qu'il vous reste du tofu soyeux et trois beaux poireaux...

Je vous propose aujourd'hui, un fondant au chocolat et à la poire, une belle association qui a toujours beaucoup de succès.Son moelleux est lié au tofu soyeux.Il est criblé de qualités (sauf pour les allergiques au soja), et il est capable de remplacer les oeufs, le beurre, la crème dans une recette, et donne un fondant incomprable.Vous pouvez l'utiliser pour agrémenter vos pâtes, quiches ou gratins, sauces et également réaliser de délicieux desserts. Il est polyvalent, en sucré comme en salé.Son goût est neutre, sa texture est entre le yaourt et le flan.Voici une recette donc végétalienne, et sans gluten

La gourmandise du chocolat allié à la légèreté du tofu soyeux , arrosé d’une petite touche de café , délicieux 😋#paques

Si comme moi, vous aimez les pâtisseries à basse d'amandes, alors cette recette de gâteau aux amandes est faite pour vous. Non seulement ce gâteau est sans gluten, mais en plus, il est sans matière grasse puisqu'il n'y a ni beurre ni d'huile. J'intensifie aussi le goût des amandes par de l'arôme d'amande amère. Et je rajoute des amandes concassées en finition pour un résultat incroyable. Ce gâteau est croquant et moelleux à la fois, une pure merveille. Le goût de l'amande est parfaitement dosé et la texture est juste incroyable.Rapide et facile à réaliser cette merveille ne contient que très peu d'ingrédient.La recette détaillée sur mon blog : www.mesdelicesbymyriam.com

Recette végane

La recette est simple, rapide, parfaite pour les vegans, les Intolérant au gluten et au très gourmand avec la touche de crème de marrons 😋 ⚠️ le tofu soyeux il n’est pas égoutté et pressé, ce qui fait qu’il garde une texture « soyeuse », ressemblant à du yaourt compactLe tofu soyeux pourra remplacer les œufs ou la crème dans beaucoup de recettes, c’est un liant parfait et il donne une texture assez ferme à de nombreuses préparations.#pâques #chocolat

Mousse végétale à la Fleurs de sel et framboises.#vegan#tofu#chocolat

Le dutch baby est une sorte de grosse crêpe cuite au four, dans une casserole ou un poêlon. Celui-ci ressemble un peu à un fin clafoutis, et un peu moins à un pancake, sans doute à cause de la présence du tofu soyeux qui ici remplace les oeufs.C'est fondant et un peu acidulé car les abricots cuits gagnent en acidité.Vous pouvez varier les fruits en fonction des saisons ou de vos goût. La version mirabelle ou banane cuite est aussi une tuerie !