Soup Ayam Segar Sehat

Name: Soup Ayam Segar Sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong kecil); 2 buah wortel; 2-3 buah kentang; 1/4 kol; 1 buah jeruk nipis; 1/2 bawang bombay; 2 cm jahe; 1 ikat daun seledri; 1 buah daun bawang; 1.5-2 liter air; 1 buah maggy blok ayam; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Kaldu jamur; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt pala bubuk / setengah pala bubuk asli; secukupnya Lada

Lestari Azzahra @dapoernenekcempaka

Soup Ayam Segar Sehat

Lestari Azzahra @dapoernenekcempaka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong kecil)
2 buahwortel
2-3 buahkentang
1/4kol
1 buahjeruk nipis
1/2bawang bombay
2 cmjahe
1 ikatdaun seledri
1 buahdaun bawang
1.5-2 literair
1 buahmaggy blok ayam
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaKaldu jamur
Bahan Ulekan/Halus
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtpala bubuk / setengah pala bubuk asli
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan sebentar dan bilas dengan air
2

Masukan air kedalam panci, kemudian masukan irisan daun bawang, bawang bombay dan jahe geprek. Kemudian masukan ayam yang sudah di cuci bersih dan rebus selama kurang lebih 30mnt - 45mnt
3

Ulek bumbu bawang putih, bawang merah, pala, dan lada kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng
4

Setelah 45mnt rebusan ayam tadi, masukan masukan tumisan bawang kedalam panci
5

Masukan garam, gula, maggy blok ayam, dan bumbu pelengkap
6

Masukan wortel, kemudian kentang, kol, daun bawang yg sudah di iris tipis
7

Sambil icip rasa apakah sudah sesuai.
Makanan siap dihidangkan