Instructions de cuisine
- 1
Préparer tous les ingrédients : Couper le 1/2 citron en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur. Réaliser des gros morceaux de citrons vert.
Laver les feuilles de menthe. - 2
Méthode :
Dans un grand verre,
Mettre les cubes de citron, ajouter le sucre de canne et la menthe puis pilonner.
Ajouter le rhum, remuer.
Ajouter la glace pilée à presque rabord du verre.
Complèter avec le Perrier.
Ajouter 2 gouttes d'angostura bitter : c'est un ingrédient qui permet de rééquilibrer le cocktail. Attention 1 ou 2 gouttes max car c'est un concentré.
Ajouter la feuille de menthe en décoration - 3
Servir bien frais.
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