Gulai Daun Ubi (Gulai Daun Singkong)

Name: Gulai Daun Ubi (Gulai Daun Singkong)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daun singkong; 2 lembar Daun salam; 1 btg Sereh; 3 iris Laos; 1 bks kecil Santan kara; 800 ml Air; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam, gula, masako; Bumbu halus :; 5 siung Bawang putih; 9 siung Bawang merah; 5 biji Cabe merah; 1 sdt Ketumbar; 1 1/2 btr Kemiri; 2 ruas jari Kunyit

Dapoer BunaKet @dapoer_bunaket

Pangkalan Berandan, Langkat Sumut

Sayur yg klo dimasak sma mamak selalu rebutan sma adek²... Jdi rindu mamak🥲

Klo mau pedes bisa tambahkan atau ganti cabe merah dgn cabe caplak

Sayur yg klo dimasak sma mamak selalu rebutan sma adek²... Jdi rindu mamak🥲

Klo mau pedes bisa tambahkan atau ganti cabe merah dgn cabe caplak

Lebih banyak

Gulai Daun Ubi (Gulai Daun Singkong)

Dapoer BunaKet @dapoer_bunaket

Pangkalan Berandan, Langkat Sumut

Sayur yg klo dimasak sma mamak selalu rebutan sma adek²... Jdi rindu mamak🥲

Klo mau pedes bisa tambahkan atau ganti cabe merah dgn cabe caplak

Sayur yg klo dimasak sma mamak selalu rebutan sma adek²... Jdi rindu mamak🥲

Klo mau pedes bisa tambahkan atau ganti cabe merah dgn cabe caplak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

secukupnyaDaun singkong
2 lembarDaun salam
1 btgSereh
3 irisLaos
1 bks kecilSantan kara
800 mlAir
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram, gula, masako
Bumbu halus :
5 siungBawang putih
9 siungBawang merah
5 bijiCabe merah
1 sdtKetumbar
1 1/2 btrKemiri
2 ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiris kan
2

Giling/blend bumbu halusnya
3

Lalu tumis hingga harum, masukan air 500ml terlebih dahulu. Aduk agar bumbu tercampur dgn air.
4

Lalu masukan daun singkong yg sudah kita tiriskan tadi... Masuk kan semua penyedap. Cek rasa
5

Lalu tambahkan santan kara dan sisa air tadi... Aduk terus sampai mendidih... Aduk terus agar santan tidak pecah
6

Cek rasa lagi... Lalu matikan kompor.. Siap dihidangkan