Une découverte récente car je ne voulais pas m'embarquer dans la réalisation de "chocolatines" ou pains au chocolat car la pâte feuilletée est longue à cuisiner et je ne suis pas assez patiente !

Petits pains à la patate douce en forme de citrouille pour halloween 🎃Recette de base trouvée sur PinterestNotre page Instagram : lesbbgourmandes 🌺

Non non ce n'est pas une brioche 😅Comme beaucoup j'ai toujours rêvé de goûter les fameux petits pains américains qu'on voit dans les séries et les films 😋😅Donc je me suis lancé mais la prochaine fois je ferai des plus petites boules car bien gonflé 🤭 parfait avec du fromage ou pour le petit déjeuner 😉Perso je fais la pâte à la machine à pain et ça fonctionne très bien 😉#septembre

Aujourd'hui c'est la journée nationale des pains à la cannelle en Suède (non, je ne blague pas :D!!) du coup, je suis bien obligée de vous livrer ma recette! Depuis le temps que j'habite en Suède, j'en ai testé pas mal et suis parvenue à celle-là qui a, selon moi, les proportions idéales pour des petits pains moelleux et sucrés juste ce qu'il faut.Régalez-vous!!

Pains aux chorizo en forme de citrouille parfait pour un repas d’Halloween 😋#halloween

C’est le Bun signature du foodtruck :-)La couleur noire vient du charbon végétal.J’utilise le curry Black Pearl de chez Thiercelin.C’est cette recette que j’utilise pour les buns du foodtruck.

(au Thermomix® ou sans)Lorsque j'ai fait cette merveilleuse Pâte à tartiner au Speculoos allégée, je me suis de suite imaginé la tester en fourrant une brioche en forme de chinois.Et je n'ai pas choisi n'importe quelle recette de brioche, non, c'est celle de Mamema ma grand-mère. J'ai transposé sa recette en mode Thermomix®, pour celles et ceux qui en sont adeptes ! mais un bon robot batteur fera également l'affaire ; il suffira alors de tiédir un peu le lait (37°) avant de le travailler.Et le résultat était au rendez-vous... c'est vraiment une bonne brioche filante, bien équilibrée. Et que dire de son mariage avec la pâte à tartiner au Speculoos allégée ; et bien, au final on a un goût subtil bien harmonieux en bouche. Un régal pour les papilles... Bon, il faut dire que tout le pot de pâte de Speculoos y passe ! et oui, on n'a rien sans rien

une recette, inspiration du moment essayer de faire le feuilletage et c'est parti pour le week-end

Originaire de Turquie ce petit pain appelé Smit, est un pain tressé brioché légèrement sucré. il accompagne parfaitement les plats sucrés-salés, style tajines, amis aussi une confiture maison aux fruits.Délicieusement moelleux.... à refaire !!

Mes enfants adorent les brioches, chaque mercredi je teste une nouvelle brioche, mais celle ci, parsemée de sucre glace a convaincu leurs cœurs, et leurs estomacs...#cuisinonspourelles

La brioche tressée ou Babka est une viennoiserie polonaise, traditionnelle dans les pays de l’Est et souvent dégustée à Pâques ou autres grandes fêtes religieuses.

Babka est un gâteau originaire de l’Europe de l’Est . C’est souvent une brioche à la cannelle ou au chocolat tressée puis cuite dans un moule à cake .#février #chocolat