Émincer la carotte et le poireau.
Faire revenir le tout dans un peu d'huile.
Ajouter du curry, et bien mélanger.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes. Feu doux.

Laisser refroidir

Étaler la pâte feuilletée en carré et la séparer en 4.déposer la garniture au centre, ajouter une tranche de fromage de chèvre.

Replier les pointes vers le bord en scellant à l'eau

Cuire 25 minutes à 200 degrés