Egg Katsu sambal matah

Name: Egg Katsu sambal matah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Butir telur ayam; 1 buah tahu kuning; Secukupnya tepung panir; Secukupnya tepung terigu; Kaldu bubuk; Garam; secukupnya Air; 2 buah cabe keriting merah; 1 buah cabe keriting hijau; 3 buah cabe rawit; Sedikit Terasi udang; Sereh; 3 lembar daun jeruk; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; sedikit Minyak panas

Ininon @ininkitchen_

Bandung

Menu simple dikala cacing diperut sudah bergoyang hihi

Lebih banyak

Egg Katsu sambal matah

Ininon @ininkitchen_

Bandung

Menu simple dikala cacing diperut sudah bergoyang hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 Butirtelur ayam
1 buahtahu kuning
Secukupnyatepung panir
Secukupnyatepung terigu
Kaldu bubuk
Garam
secukupnyaAir
Bahan sambal matah
2 buahcabe keriting merah
1 buahcabe keriting hijau
3 buahcabe rawit
SedikitTerasi udang
Sereh
3 lembardaun jeruk
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
sedikitMinyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lembutkan tahu kuning lalu kocok bersama telur
2

Beri garam/kaldu bubuk secukupnya
3

Panaskan minyak diatas teplon/wajan, masak adonan hingga matang sisihkan
4

Buat adonan basah terigu ditambah air beri garam sedikit saja, masukan telur yang sudah dimasak
5

Siapkan tepung panir, balurkan telur yang sudah dicelupkan ke adonan basah lumuri sampai tertutup semua
6

Bisa langsung dimasak, atau disimpan dulu didalam kulkas agar tepung panir lebih lengket