Nasi bakar mpasi

Name: Nasi bakar mpasi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam giling; Ikan teri asin secukupnya (ditumbuk dikit lalu cincang kasar); 100 gr Nasi; 2 buah Labu acar (yg kecil); 2 siung bawang putih (cincang); Segenggam kemangi; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm Margarin blueband; 50 ml santan cair (25ml kara ditambah air sampai volumenya 50 ml; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada bubuk; Daun pisang & tusuk gigi (saya pakai lidi)

Rere Pahlefi @rndn

Bandung

Recook from ig @mamiceces dengan beberapa modifikasi bahan (menyesuaikan yang ada dikulkas). Alhamdulillah duo bocil suka banget dibikinin menu ini karena rasanya yg gurih & wangi aroma khas daun pisang + kemangi

Lebih banyak

Nasi bakar mpasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

100 grayam giling
Ikan teri asin secukupnya (ditumbuk dikit lalu cincang kasar)
100 grNasi
2 buahLabu acar (yg kecil)
2 siungbawang putih (cincang)
Segenggamkemangi
1 sdmminyak goreng
1 sdmMargarin blueband
50 mlsantan cair (25ml kara ditambah air sampai volumenya 50 ml
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada bubuk
Daun pisang & tusuk gigi (saya pakai lidi)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan minyak & margarin ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam giling, ikan teri yg sudah dicincang kasar, dan irisan labu, masak hingga layu
2

Masukkan nasi, tambahkan kecap, lada bubuk, kaldu jamur, kemudian aduk hingga merata
3

Tambahkan santan cair dan kemangi, aduk kembali hingga rata, lalu masak hingga semua bahan matang
4

Tes rasa, jika sudah pas semua matikan api.
5

Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus dan panggang diatas teflon selama 10-15 menit