Sushi mentai

Name: Sushi mentai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan saus mentai :; 250 gr mayonaise kwipie(merk apa saja boleh); 100 gr saus tomat merk apa saja; 25 gr tobiko; 25 gr gula cair/simple syrup; Bahan sushi :; 1/2 lembar nori; 80 gr nasi; Secukupnya seasoning sushi merk kwipie /mirin; Seasoning sushi bisa diganti 1 sdm lemon juice + garam+gula; Isian; 1 buah crab stick; 2 slice korek api timun jepang; 2 slice memanjang tamago; Secukupnya mayonaise; Secukupnya tanuki; Bahan tanuki:; 100 g tepung terigu; 100 g tepung beras; 1 butir telur; Secukupnya baking powder,gula,dan garam, air; Bahan tamagoyaki; 4 butir telur ayam; 5 ml shoyu; 5 gr ajinimoto; 100 ml gula cair/simple syrup

Primantha Eveline @Primantha_Eveline

depok

Mentai saus adalah saus dibuat dari mayonaise dan tobiko. Rasanya gurih khas telur ikan. Saya coba bereksperimen dengan membuat sushi mentai.

Lebih banyak

Sushi mentai

Primantha Eveline @Primantha_Eveline

depok

Mentai saus adalah saus dibuat dari mayonaise dan tobiko. Rasanya gurih khas telur ikan. Saya coba bereksperimen dengan membuat sushi mentai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan saus mentai :
250 grmayonaise kwipie(merk apa saja boleh)
100 grsaus tomat merk apa saja
25 grtobiko
25 grgula cair/simple syrup
Bahan sushi :
1/2 lembarnori
80 grnasi
Secukupnyaseasoning sushi merk kwipie /mirin
Seasoning sushi bisa diganti 1 sdm lemon juice + garam+gula
Isian
1 buahcrab stick
2 slicekorek api timun jepang
2 slicememanjang tamago
Secukupnyamayonaise
Secukupnyatanuki
Bahan tanuki:
100 gtepung terigu
100 gtepung beras
1 butirtelur
Secukupnyabaking powder,gula,dan garam, air
Bahan tamagoyaki
4 butirtelur ayam
5 mlshoyu
5 grajinimoto
100 mlgula cair/simple syrup

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan.
2

Membuat tanuki : campur semua bahan. Aduk hingga berbentuk cairan. Masak di minyak banyak seperti membuat kremesan.
3

Membuat tamagoyaki : campur semua bahan dan buat dengan pan tamagoyaki. Caranya digulung tiga kali lalu tuang lagi angkat tamogayaki yg sudah matang lalu di gulung sambil diangkat pannya sampai mentok, majukan telur. Tetesi dengan minyak tuang lagi, lakukan terus sampai habis lebih jelasnya lihat YouTube.
4

Membuat saus mentai : campur semua bahan dan aduk hingga larut.
5

Campur nasi dengan sushi seasoning. Lalu tata di atas Nori sambil di ratakan jangan dipadatkan.
6

Balik Nori isi dengan isian. Gulung sushi sambil dipadatkan dengan sushi roll yang di wraping. Penting sushi roll di wraping gunanya agar sushi tidak lengket.
7

Taruh saus mentai diatasnya. Lalu di torch sampai meleleh.
8

Sushi mentai siap disajikan bersama Shoyu.