⭐⭐⭐ Aubergine rôtie au four, crème de miso, fondue d'oignons et tofu
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
⭐⭐⭐ Aubergine rôtie au four, crème de miso, fondue d'oignons et tofu
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper l'aubergine en 2, quadriller les faces et badigeonner d'huile
- 2
Mettre au four, face vers le grill, 20 min à 180° puis tourner et cuire 20min à nouveau
- 3
Mélanger le miso, le soja, le vinaigre pour avoir une pâte homogène
- 4
Dans une casserole, mettre un filet d'huile et faire revenir les oignons coupés en petits dés. Rajouter de l'huile petit à petit, au juger, pour que ça n'accroche pas au fond et que les oignons prennent une belle couleur dorée.
- 5
Quand les aubergines sont cuites, les sortir du four. Tartiner généreusement de la crème de miso. Repartir au dessus la fondue d'oignons et pour finir émietter le tofu sur le dessus
- 6
Remettre 20min à 180° chaleur tournante pour que les goûts de mélangent.
Cooksnaps
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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