La charlotte aux fraises se fait avec une crème bavaroise en générale. Mais je ne suis pas un grande fan de cette crème j'ai préféré faire une variante avec une mousse de fruits rouge.

la charlotte aux fraises m’inspire le printemps, les oiseaux qui chantent, pâques..c’est un dessert simple et gourmand, mais aussi léger à la fois car la crème est très aérienne, comme une chantilly finalement, facile à réaliser à condition d’avoir les bons ustensiles!

La saison des fruits rouges approche, je vais pouvoir m'éclater. Une recette très simple et délicieuse.

Je viens de m'apercevoir que je n’avais aucune recette de charlotte sur mon blog ! Quel sacrilège pour quelqu’un qui se dit fan de pâtisserie ! 😅J’ai testé beaucoup de monuments de la pâtisserie française : baba au rhum, Paris-Brest, St Honoré, macarons, fraisier… Mais jamais de charlotte.Dans ma tête, je vois la bonne vieille charlotte faite dans le moule Tupperware où les boudoirs sont imbibés de jus 😣😬 (j’aime pô les trucs tout mou).Je me suis dit que j’allais faire un mix entre la charlotte et mon cheesecake sans cuisson, les biscuits sont moelleux juste comme il faut.Les fruits d’été étant là, je suis partie sur de l’abricot avec une touche de fraîcheur apportée par la verveine.Avant de passer à la recette, saviez-vous qu’à la base cet entremets au nom si français nous vient bien d'Angleterre et doit son nom à une reine d'Angleterre.À l'origine, c’était un pudding cuit pendant de longues heures dans un moule aux bords évasés, fait de pain de mie ou de brioche et rempli de compote de fruit, une recette on ne peut plus simple.Antonin Carême, le père de la pâtisserie moderne française (après avoir été au service de la couronne d'Angleterre), est passé par là pour que ce gâteau de brioche chaud et fourré devienne un entremets léger à déguster froid.Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#bienvenuejuillet #recettesestivales #abricot #verveine #charlotte #entremet #pâtisserie #pâtisseriefrancaise #dessert #gourmandise #cookpadapron2025 #CA2025

Entremet aux fruits rouges et chantilly facile avec des biscuits finger avec robot culinaire

Cette mini charlotte à la framboise est un dessert pour deux, idéal pour la Saint-Valentin ou pour les petites faims ;)Elle est rapide à réaliser et fera son petit effet gourmand en toute occasion à partager!#amour #saintvalentin #dessert #framboises

Voici une excellente tarte aux fruits rouges rapide et simple.

Dessert préparé pour l'anniversaire de mon amie Charlotte...😋

Un dessert rapide et simple à réaliser et de saison avec des fraises bien sucrées un vrai délice 😋🍓

🌸Coucou mes gourmandise 🌸 Alerte tuerie.... 💣 🔥Ce dessert c'est la crème de la crème.....Tu n'auras pas plus onctueux que celui-ci🤤 !!.En plus d'être hyper onctueux en bouche et gourmand grâce à sont coulis qui te donnera sont côté punch avec l'acidité du fruit 🥭🍓, il est super simple et rapide à réaliser. Tu a 5 minutes ?.... C'est large ⏲😝...Allez c'est partie.#juin

Ce dessert me rappel mo enfance 😉À préparer la veille de préférence.Instagram : ptite_cuisine _de_nath