La recette du dorayaki
Des pancakes fourrés à la pâte d'anko (haricots rouges)
c'est un des gâteaux connu au Japon. #gateau
La recette du dorayaki
Des pancakes fourrés à la pâte d'anko (haricots rouges)
c'est un des gâteaux connu au Japon. #gateau
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On mélange les œufs et on ajoute le sucre. on mélange bien jusqu'à ce qu'il blanchisse.
- 2
On ajoute le mirin et le miel. on le mélange.
- 3
On verse la moitié de l'eau sur la carbonate et on le mélange bien.
on verse dans la pâte et on le mélange bien.
- 4
On met la farine et on le mélange délicatement.
- 5
On le fait reposer pendant 30 mins.
- 6
30 mins après, on met le reste de l'eau et on le mélange.
- 7
On met un peu d'huile sur une poêle et on l'étale à l'aide de sopalin. on le fait chauffer à feu moyen.
- 8
On baisse le feu à feu doux. On verse la pâte en hauteur de 20 cm.
- 9
Quand la surface à des trous. on la retourne. on la fait cuire un peu.
- 10
On couvre les pancakes avec une serviette mouillée pour qu'ils ne deviennent pas durs.
- 11
On met de l’anko sur un pancake et on couvre d'autre pancake.
- 12
C'est prêt;)
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