Fruits

noix de Saint-Jacques déjà parées et nettoyées • beurre clarifié (Ghee) (ou de beurre classique) • huile de tournesol • belle échalote finement ciselée • lamelles de champignons de Paris avec leur jus (j'ai encore rajouté 4 champignons de Paris frais dont je disposais) • Cognac • tablette de bouillon de volaille • crème fraîche • sel à ajuster par rapport à celui contenu dans la tablette de bouillon • épaississant à sauce claire • poivre du moulin

beurre • oeufs • sucre • lait • farine • levure chimique • huile d'olive • citrons • fraises • oeufs • sucre • beurre •

bananes bien mûres, • citron vert, • fraises, • crème fraîche, • sucre vanillé (facultatif), • d'extrait de vanille, • sucre glace, • blancs d'œufs

pâte feuilletée bien froide, • fromage blanc, • ricotta, • sucre, • farine, • lait, • œufs, • framboises, • myrtilles, • fraises, • citrons 🍋 bio, • groseilles

filets de poulet fermier • poivron rouge • poivron jaune • poivrons corne verts • citron (du jardin pour moi) • oignon • d’ail • morceau de gingembre frais • sauce soja • pâte de curry vert • lait de coco • d’épices indiennes •

saumon frais sans peau coupé en petits dés, • jeunes pousses d'épinards lavés et essorées, • échalotes émincées, • œufs, • pâte brisée bien froide, • lait de coco, • d'huile de coco, • coriandre moulue, • curcuma, • Sel, poivre

demi pêche • fraises • lait • yaourt nature • sucre

farine de blé • beurre doux • levure chimique • raisins secs • bombée de marmelade citron gingembre • jus de pommes • lait concentré sucré • œufs • sucre en poudre • sel • d'eau • sucre glace

flocons d’avoine • raisin 🍇 secs • yaourt grec • miel 🍯 • lait entier • cannelle • grosses pommes 🍎

pommes à chair rose • confiture d’abricot • graines de lin • pâte feuilletée

tiges de rhubarbe printanière non-épluchées (tiges d'environ 1 cm de diamètre) (utiliser uniquement les tiges, les feuilles étant toxiques) • fraises congelées petites à moyennes (environ 2 cm) (que l'on sort du congélateur 10 à 15 min avant utilisation) • biscottes • lait • poudre pour pudding vanille (= 2/3 d'un sachet de 37 gr) • gouttes d'extrait pur de vanille • œufs • à 6 c à soupe de sucre semoule • poudre d'amandes • raisins secs (sultanines) • d'eau de vie de framboises ou kirsch (sauf pour les enfants) • gouttes d'extrait d'amandes amères (surtout pas davantage, car très fort, et deviendrait toxique en grande quantité) •

Chocolat noir • Beurre • Bananes mûres • Œufs • Sucre • Farine • Levure chimique • Sel

pommes • fromage blanc • confiture de myrtilles (faite maison pour moi) • citron (du jardin pour moi) • œufs • sucre en poudre • farine de blé • levure chimique • vanille en poudre (rapportée de mon voyage aux Marquises) • sucre vanillé (fait maison pour moi) • sel

Raisins verts • pièces Pêches blanches • pièces Prunes

melon charentais • feuilles de menthe

noix de coco râpée • œufs • lait • chocolat en poudre • farine • sucre • huile • levure chimique • sucre vanillé • sel

poires 🍐 • œufs • sucre • beurre fondu • farine • levure • sel • vanille liquide • d'amandes effilées

lait demi-écrémé • œufs • sucre en poudre • maïzena • fruits exotiques déshydratés (banane, mangue, papaye, ananas, noix de coco, amandes…) • bombée de crème fraîche • sucre vanillé (fait maison avec la vanille rapportée des Marquises)

tiges de rhubarbe épluchées, extrémités coupées • sucre en poudre • cannelle en poudre • d’eau • lait • œufs • sucre en poudre • poudre d’amandes • farine de préférence T45 • beurre noisette • les graines de vanille • fraises fraîches, lavées et équeutées

sirop de mandarine • d'eau froide bien fraîche • Oranges 🍊extraire leurs jus • glaçons facultatif

yaourt nature • petits œufs ou 2 gros • farine • maïzena • sucre vanillé • compote • levure • pommes • cannelle

fromage blanc • noix de coco râpée • citron bio jus et zeste • farine de coco ou complète • œufs • levure chimique • chocolat noir râpé pour le décor • sucre coco

chocolat noir • sucre • beurre • farine • noix de coco • sucre glace • œufs

gros poireaux • œufs • noix • d'huile d'olive • vinaigre de vin ou balsamique léger • moutarde • sel et de poivre • échalote ou oignon optionnel • persil • ciboulette fraîche et quelques brins • d'eau pour la cuisson des poireaux • d'eau pour les œufs mollets

cuisses de poulet • gros oignons • poivrons • carottes • bonnes grosses cc pâte de curry gingembre • pêche • conserve de lait de coco

dos de turbot 🐠 • pomme 🍎 • échalote • d’ail 🧄 • feuilles de salade 🥗 • asperges 💦 • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒

sirop de Clitoria • banane • lait Coco • mangue • Glaçons (facultatif)

banane bien mûre • œufs • sucre en poudre • d huile de tournesol • farine de blé • levure chimique • crème fraîche • beurre de cacahuètes • cacahuètes décortiquées non salées • sel

dattes dénoyautées + 150ml d’eau très chaude (ou de lait d’avoine cacao très chaud pour une version plus gourmande) • poudre d’amande • farine d’avoine ou de flocons d’avoine mixés • psyllium + 80g d’eau à température ambiante • compote sans sucre ajouté • œufs • poudre d’amandes • levure • d’amandes effilées

tiges de rhubarbe • fraises • cannelle • pate🥣🥄beurre mou • beurre pour le moule • farine • sucre • sel • moule • pomme reinette