Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 7 buah pete; Daun bawang; 10 buah Telur puyuh; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 8 cabai merah keriting; 1 buah tomat; 3 siung kemiri; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Sereh; Laos; Garam; Gula merah; Penyedap rasa

Alvianatia Damayanti @alvianatiad02

Sambal goreng kentang

Alvianatia Damayanti @alvianatiad02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/2 kgkentang
7 buahpete
Daun bawang
10 buahTelur puyuh
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
8cabai merah keriting
1 buahtomat
3 siungkemiri
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Sereh
Laos
Garam
Gula merah
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang dan iris menjadi bagian yang lebih kecil lalu goreng sampai matang. Sementara itu rebus terus puyuh dan kupas kulitnya
2

Lalu haluskan bumbu halus. Potong-potong pete dan daun bawang
3

Lalu tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas kemudian tambahkan sedikit air dan garam,gula
4

Jika rasa sudah sesuai masukkan kentang dan telur puyuh aduk sampai bumbu meresap. Lalu terakhir masukkan Pete dan daun bawang.