પુડલા સેન્ડવીચ (Pudla Sandwich Recipe In Gujarati)

Name: પુડલા સેન્ડવીચ (Pudla Sandwich Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 કપ ઘઉંનો લોટ; 1/2 કપ જુવાર નો લોટ; 1/2 કપ બાજરીનો લોટ; 1 કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1 નાની ચમચી હળદર; 2 ચમચી ધાણાજીરું; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ; 3 ચમચી દહીં; સ્ટફિંગ માટે; 2 નંગ કાંદા ઝીણા સમારેલા; 2 નંગ ટામેટા ઝીણા સમારેલા; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 2 (3 ચમચી) કોથમીર; લીંબુનો રસ જરૂર મુજબ

Kalpana Mavani @kalpana62

Navsari

#SSR
આ સેન્ડવીચ એકદમ હેલ્ધી છે કારણ કે આમાં બ્રેડ નો યુઝ કર્યો નથી અને પુડલા પણ મેં મિક્સ લોટના બનાવ્યા છે એટલે ખૂબ જ હેલ્ધી સેન્ડવીચ પુડલા છે

વધુ વાંચો

પુડલા સેન્ડવીચ (Pudla Sandwich Recipe In Gujarati)

Kalpana Mavani @kalpana62

સાચવેલ

ઘટકો

1/2 કપ ઘઉંનો લોટ
1/2 કપ જુવાર નો લોટ
1/2 કપ બાજરીનો લોટ
1 કપઝીણા સમારેલા કાંદા
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1 નાની ચમચીહળદર
2 ચમચીધાણાજીરું
1 ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
3 ચમચીદહીં
સ્ટફિંગ માટે
2 નંગકાંદા ઝીણા સમારેલા
2 નંગટામેટા ઝીણા સમારેલા
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
2 (3 ચમચી)કોથમીર
લીંબુનો રસ જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ત્રણે ત્રણ લોટ મિક્સ કરો. હવે તેમાં બધા સુક્કા મસાલા કરો હવે તેમાં દહીં આદુ-મરચાની પેસ્ટ મિક્સ કરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ખીરું બનાવો
2

ખીરુંને થોડીવાર માટે રેસ્ટ આપો દસ મિનિટ પછી નોનસ્ટીક પેનમાં નાના નાના પુડા ઉતારી લો
3

સ્ટફિંગ માટે એક બાઉલમાં કાંદા ટામેટા અને કોથમીર મિક્સ કરો. હવે તેમાં લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખો આ સ્ટફિંગને બે પુડાની વચ્ચે ભરો તૈયાર છે આપણી પુડલા સેન્ડવીચ એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી લાગે છે