Sayur Lombok Ijo khas Gunung Kidul Jogja
Kemarin saat kumpul acara keluarga di jogja ada masakan ini.
Ini salah satu masakan khas jogja yang aku suka.
Rasanya gurih, pedes, endul.
Sayur lombok ijo ini cocok banget disajikan dengan kulupan (sayur rebus) dan ikan goreng.
#PejuangGoldenBatikApron
Sayur Lombok Ijo khas Gunung Kidul Jogja
Kemarin saat kumpul acara keluarga di jogja ada masakan ini.
Ini salah satu masakan khas jogja yang aku suka.
Rasanya gurih, pedes, endul.
Sayur lombok ijo ini cocok banget disajikan dengan kulupan (sayur rebus) dan ikan goreng.
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg bawang putih, sebagian bawang merah, kemiri dan ebi sangrai.
Geprek juga lengkuasnya.
- 2
Iris sisa bawang merah dan semua cabe hijau.
- 3
Tumis bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bumbu uleg, daun salam dan cabe hijau iris.
- 4
Setelah bumbu matang, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- 5
Setelah air mendidih masukkan krecek dan tempe goreng setengah matang. Lalu bumbui dengan gula dan garam. Cek rasa.
Note:
-Jika suka, bisa juga ditambahin tempe semangit ya di dalam bumbu uleg.
-Sayur lombok ijo ini isiannya bisa disesuaikan juga ya. Bisa ditambah pete, telur puyuh, tahu dll.
- 6
Jika rasa dirasa sudah pas terakhir masukkan santan kental. Aduk aduk terus hingga mendidih. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar