Découpez les blancs de poulet en morceaux.

Versez dans 3 bols distincts la farine, l'œuf battu et les corn flakes, que vous réduirez grossièrement en morceaux à l'aide d'un pilon, ou tout simplement, de votre poing. Ajoutez les épices aux corn flakes.

Préchauffez votre four à 180°.

Sur une plaque (ou 2) recouverte de papier sulfurisé, disposez les morceaux de poulet que vous aurez, au préalable, trempez dans la farine, dans l'œuf battu et les corn flakes.

Cuire pendant 20 min.