Corn cheese
Aujourd'hui je vous propose une recette coréenne, le corn cheese ! Bon, d'accord, c'est un peu calorique... Mais très bon !
Dans cette version je n'ai pas mis de sucre ou de lait concentré sucré comme dans la recette originale, car le maïs est déjà bien assez sucré à mon goût. Mais c'est possible d'ajouter une cuillère à café ou deux pour sucrer un peu le tout.
Vous pourrez retrouver cette recette sur mon compte Instagram @tagablues.kitchen 😉
Corn cheese
Aujourd'hui je vous propose une recette coréenne, le corn cheese ! Bon, d'accord, c'est un peu calorique... Mais très bon !
Dans cette version je n'ai pas mis de sucre ou de lait concentré sucré comme dans la recette originale, car le maïs est déjà bien assez sucré à mon goût. Mais c'est possible d'ajouter une cuillère à café ou deux pour sucrer un peu le tout.
Vous pourrez retrouver cette recette sur mon compte Instagram @tagablues.kitchen 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le maïs et le faire revenir environ 5min à feu moyen. Il faut qu'il dore légèrement.
- 2
Ajouter la mayonnaise (et le sucre si vous souhaitez en mettre), bien mélanger pendant 2-3min (la mayonnaise doit "fondre"). Poivrer, mélanger, puis transvaser dans un plat allant au four.
- 3
Recouvrir de mozzarella râpée, et ajouter un peu de persil.
- 4
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 à 10min. J'ai fait chauffé des tartines avec.
- 5
Vous n'avez plus qu'à déguster !
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