Jalangkote

Name: Jalangkote
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Bh Wortel (Iris kotak / korek api); 2 Bh Kentang (Iris dadu kecil); 200 gr Ayam Rebus Cincang kecil (Me : Sosis cincang); 1 Keping Bihun Jagung, Seduh; 1 Sdm Bumbu Dasar Bawang (Me : Bawang Merah, Bawang Putih iris); 1/2 Sdt Lada Bubuk; 1 Sdt Gula Pasir; 1/2 Sdt Kaldu Bubuk; 1/2 Sdt Garam; Secukupnya Daun Bawang & Seledri; Secukupnya Minyak Goreng; 150 ml Air; 2 Bh Telur (Rebus, potong 8); 300 ge Tepung Terigu Pro Sedang; 30 ml Minyak Goreng; 30 gr Margarin; 1/2 Sdt Garam; 1/4 Sdt Kaldu Bubuk; 140-150 ml Air Hangat; 3 Bh Cabe Merah Keriting; 10 Bh Cabai Rawit; 4 Siung Bawang Putih; 200 ml Air; 1/4 Sdt Garam; 1 Sdt Cuka; 1 Sdt Gula Pasir; 1 Sdm Gula Merah; 2 Sdt Saos Sambal

IsmiiAgustin @IsmiiAgustin

Tangerang

Source : bude @MomsFirza_310571 dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#keluarzonanyaman_cookpad
#CocomtangPost_Jalangkote

Source : bude @MomsFirza_310571 dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#keluarzonanyaman_cookpad
#CocomtangPost_Jalangkote

Lebih banyak

Jalangkote

IsmiiAgustin @IsmiiAgustin

Tangerang

Source : bude @MomsFirza_310571 dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#keluarzonanyaman_cookpad
#CocomtangPost_Jalangkote

Source : bude @MomsFirza_310571 dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#keluarzonanyaman_cookpad
#CocomtangPost_Jalangkote

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isi :
2 BhWortel (Iris kotak / korek api)
2 BhKentang (Iris dadu kecil)
200 grAyam Rebus Cincang kecil (Me : Sosis cincang)
1 KepingBihun Jagung, Seduh
1 SdmBumbu Dasar Bawang (Me : Bawang Merah, Bawang Putih iris)
1/2 SdtLada Bubuk
1 SdtGula Pasir
1/2 SdtKaldu Bubuk
1/2 SdtGaram
SecukupnyaDaun Bawang & Seledri
SecukupnyaMinyak Goreng
150 mlAir
2 BhTelur (Rebus, potong 8)
Bahan Kulit :
300ge Tepung Terigu Pro Sedang
30 mlMinyak Goreng
30 grMargarin
1/2 SdtGaram
1/4 SdtKaldu Bubuk
140-150 mlAir Hangat
Bahan Sambal :
3 BhCabe Merah Keriting
10 BhCabai Rawit
4 SiungBawang Putih
200 mlAir
1/4 SdtGaram
1 SdtCuka
1 SdtGula Pasir
1 SdmGula Merah
2 SdtSaos Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Isian terlebih dahulu, siapkan semua bahan isian.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu bawang hingga harum lalu masukkan kentang, wortel, ayam dan air.
3

Masukkan sosis, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Tambahkan bihun, daun bawang dan seledri aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap dan air kering. Angkat, sisihkan.
4

Buat Kulit : Campur semua bahan kulit, lalu uleni hingga tercampur rata dan tidak lengket. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
5

Timbang dan bulatkan adonan sekitar 20 gr. Gilas bulatan adonan, lalu beri isian dan potongan telur rebus.
6

Lipat adonan dan rapatkan pinggirannya kemudian pilin pinggiran adonan.
7

Lakukan hingga adonan kulit dan isian habis. Panaskan minyak, goreng jalangkote hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.
8

Buat Sambal : Haluskan semua bahan, kemudian rebus hingga mendidih. Test rasa.
9

Pindahkan jalangkote dan sambal dalam wadah saji. Sajikan selagi hangat. 💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IsmiiAgustin @IsmiiAgustin

pada 30 Oktober 2022 15.04

Tangerang

Mencoba menghadirkan 'cinta' untuk keluarga melalui dapur dan masakan.Aturan dapur kami : "Makanan yang dimasak dan disajikan dengan hati yang senang dan penuh cinta, tak ada keraguan akan rasanya." 💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Bawang Gula Merah Potato Ayam Cabe Rawit Telur Rebus Seledri Cabe Merah Bihun Terigu Bawang Putih Bawang Merah Sosis Wortel Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya