Gigot d'agneau mariné, ail fumé

Mila Skull @djem131
Gigot d'agneau mariné, ail fumé
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la marinade entailler le gigot avec un petit couteau pointu
- 2
Éplucher les gousses d'ail
- 3
Couper les gousses d'ail en deux les insérer dans le gigot
- 4
Badigeonner généreusement de marinade retourner le gigot dans un plat à four
- 5
Badigeonner l'autre face
- 6
Ajouter un petit verre d'eau couvrir le plat d'une feuille d'aluminium laisser mariner 4 heures
- 7
Préchauffer le four à 240 degrés enfourner le gigot pour 15 minutes puis baisser le thermostat à 180 degrés poursuivre la cuisson 30 minutes laisser reposer 10 minutes
- 8
Déglacer les sucs couper le gigot en tranches sur un plat
- 9
C'est prêt ! Servir la sauce à côté bon appétit 😋
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