Wraps au thon

Si, comme pour moi, il vous reste des galettes tortillas sur les bras, et dans un objectif anti-gaspi, mais avant tout pour se régaler sainement (faut pas oublier cet aspect non plus...), je vous propose de les transformer rapidement en wraps pour un petit dîner sympa. J'ai choisi de tartiner leur intérieur d'une sauce délicieuse que j'ai faite à base de yaourt à la grecque assaisonné de moutarde et de ciboulette ou aneth (mais rien ne vous empêche de lui préférer de la mayonnaise, si vous n'avez pas peur des calories et du cholestérol...), que je combine avec du thon au naturel, quelques grains de maïs pour le croquant, de belles feuilles de salade... un petit pliage (que je n'ai pas fait dans les règles de l'art ! j'avais sûrement trop faim...) et tadaam... un joli petit wrap ! Et je peux vous assurer que vous n'aurez qu'une envie, c'est de croquer dedans ! et de renouveler l'expérience...
Wraps au thon
Si, comme pour moi, il vous reste des galettes tortillas sur les bras, et dans un objectif anti-gaspi, mais avant tout pour se régaler sainement (faut pas oublier cet aspect non plus...), je vous propose de les transformer rapidement en wraps pour un petit dîner sympa. J'ai choisi de tartiner leur intérieur d'une sauce délicieuse que j'ai faite à base de yaourt à la grecque assaisonné de moutarde et de ciboulette ou aneth (mais rien ne vous empêche de lui préférer de la mayonnaise, si vous n'avez pas peur des calories et du cholestérol...), que je combine avec du thon au naturel, quelques grains de maïs pour le croquant, de belles feuilles de salade... un petit pliage (que je n'ai pas fait dans les règles de l'art ! j'avais sûrement trop faim...) et tadaam... un joli petit wrap ! Et je peux vous assurer que vous n'aurez qu'une envie, c'est de croquer dedans ! et de renouveler l'expérience...
Instructions de cuisine
- 1
Faire la sauce, en mélangeant dans 1 bol : 1 yaourt à la grecque nature + 1 cs de moutarde condiment + 1 cc rase de moutarde forte de Dijon + 1/2 échalote ciselée +sel/poivre. Bien mélanger, puis rajouter 1 cs de ciboulette ciselée (ou 1 cc d'aneth ciselé) et mélanger à nouveau.
- 2
Tartiner chacune des 4 galettes de cette sauce en restant à 2 cm du bord.
- 3
Garnir chaque galette sur la moitié devant soi en restant à 2 cm du bord, en éparpillant du thon émietté + parsemer de grains de maïs + déposer 1 belle feuille de laitue.
- 4
Replier 3 cm à droite et à gauche vers le milieu et rouler la galette sur elle-même de bas en haut. La couper délicatement en deux en biais et déposer les 1/2 wraps debout dans des petits verres étroits.
- 5
Si on ne dispose pas de petits verres, on peut légèrement ficeler les wraps avec de la ficelle de cuisine pour les faire tenir.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées



Commentaires