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Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin
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Une photo de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin

Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  1. 8pommes de terre roseval
  2. 1poivron rouge (du jardin pour moi)
  3. 1poivron vert (du jardin pour moi)
  4. 1 bottecéleri branche vert (du jardin pour moi)
  5. 200 gtomates cerises (du jardin pour moi)
  6. 100 gfond de veau (fait maison recette en lien)
    Fond de veau maison
  7. 3 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  8. Sel poivre
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre les laver

    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  2. 2

    Presser les gousses d'ail

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  3. 3

    Faire fondre le fond de veau ajouter l'ail pressé bien l'intégrer

    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  4. 4

    Couper les pommes de terre en cubes les ajouter

    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  5. 5

    Bien les enrober maintenir à feu moyen faire rissoler laver le céleri

    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  6. 6

    Couper les tiges du céleri en tronçons et les feuilles en chiffonnade

    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Comment couper rapidement salade,piments etc
  7. 7

    Ajouter les tronçons de céleri dans la sauteuse mélanger

    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  8. 8

    Laver les poivrons ôter graines et peaux blanches les couper en morceaux

    Une image de l'étape 8 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 8 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  9. 9

    Ajouter les poivrons dans la sauteuse mélanger

    Une image de l'étape 9 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 9 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  10. 10

    Ajouter les feuilles de céleri mélanger

    Une image de l'étape 10 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 10 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  11. 11

    Laver et équeuter les tomates les couper en deux

    Une image de l'étape 11 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 11 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  12. 12

    Ajouter les tomates bien mélanger baisser à feu doux

    Une image de l'étape 12 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 12 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  13. 13

    Saler poivrer couvrir et laisser mijoter 15 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 13 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 13 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  14. 14

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 14 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 14 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
  15. 15

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 15 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.
    Une image de l'étape 15 de Pommes de terre au fond de veau et légumes du jardin.

Astuces

Comment couper rapidement salade,piments etc

Il suffit d utiliser des ciseaux de cuisine plutôt qu un couteau

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Fond de veau maison

Ail mariné citron et origan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 12 novembre 2022 08h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 2e pour fond de veau

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