Gâteau noisette chocolat

Name: Gâteau noisette chocolat
Yield: Pour 6-8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g chocolat; 3 jaune d'œuf; 80 g poudre de noisette; 50 g sucre complet; 40 g farine; 5 g levure; 3 blanc d'œuf; 15 g cassonade; 100 g confiture de mûres

melodie Jelu @melodiejelu

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Ingrédients

30 min

Pour 6-8 personnes

80 gchocolat
3jaune d'œuf
80 gpoudre de noisette
50 gsucre complet
40 gfarine
5 glevure
Meringue
3blanc d'œuf
15 gcassonade
Confiture
100 gconfiture de mûres

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Instructions de cuisine

30 min

1

Faire fondre le chocolat au bain marie
Fouetté les blanc d'œuf avec la cassonade
2

Fouetter les jaunes d'œuf avec le sucre.
Ajouter les chocolat fondu puis la farine et la levure
3

Ajouter la meringue délicatement
Verser la pâte obtenu dans un moule beurré et fariné
4

Cuire 30 minutes à 170 degres
Démouler et laisser refroidir
5

Découper le gâteau en deux.
Badigeonner de confiture la partie inférieure.
Recouvrir avec la seconde moitié du gâteau