Babas au rhum en bocal
Mon mari raffole de ces petits babas .
Idéal pour un café gourmand ou à offrir dans un joli bocal .
Attention au temps de cuisson car les miens sont des minis babas que l'on mange en une bouchée.
Vous pouvez aromatiser avec de l 'orange ,de la vanille ,un rhum ambré si vous souhaitez un goût plus fort .
Babas au rhum en bocal
Mon mari raffole de ces petits babas .
Idéal pour un café gourmand ou à offrir dans un joli bocal .
Attention au temps de cuisson car les miens sont des minis babas que l'on mange en une bouchée.
Vous pouvez aromatiser avec de l 'orange ,de la vanille ,un rhum ambré si vous souhaitez un goût plus fort .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs des jaunes
- 2
Monter les blancs en neige avec le sel
- 3
Dans un autre saladier mélanger dans l 'ordre
Les jaunes avec les sucres - 4
Ajouter le lait
Mélanger
Ajouter le beurre
Mélanger - 5
Ajouter la farine, la maïzena, la levure
(que vous aurez préalablement mélanger ensemble) - 6
Ajouter délicatement cette préparation aux blancs en neige
- 7
Verser dans votre moule
- 8
Enfourner (four chaud) à 180 °
Pendant 14 minutes
⚠️ Je le répète les miens sont des bouchées donc petits
Ils doivent être légèrement dorés. - 9
Les laisser refroidir
- 10
Pendant ce temps préparer le sirop
- 11
Faire frémir l'eau et le sucre pendant 5 min
Hors du feu ajouter le rhum - 12
Mettre vos gâteaux dans un bocal (stérilisé),ne pas le remplir de trop, ils vont légèrement gonfler
- 13
Verser votre sirop chaud dans votre bocal, puis le fermer.
Attendre 24 h avant de consommer
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