Gambas au lait de coco et Curry

Einna Pado @fourchettegourmande
Je m'amuse à revisiter des recettes et aujourd'hui je profite que ma moitié est absent pour me mitonner des gambas (il déteste tous poissons et crustacés . )
Gambas au lait de coco et Curry
Je m'amuse à revisiter des recettes et aujourd'hui je profite que ma moitié est absent pour me mitonner des gambas (il déteste tous poissons et crustacés . )
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir dans votre Cookeo ou autres les gambas sur toutes les faces en mode rissolage fort durant 5mn. Ajouter l'oignon + ail et persil hachés.
- 2
Ajouter le lait de coco. Le Curry, sel.
- 3
Laisser cuire sous pression 5 mn. En fin de cuisson j'ai rajouté une cac de Maïzena®️ pour épaissir la sauce
- 4
Servir accompagné de riz ou de pâtes asiatiques, de petits pois frais ou surgelés ou de légumes wok
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