Buñuelos de verduras (farçous aveyronnais, centre de la France)

Name: Buñuelos de verduras (farçous aveyronnais, centre de la France)
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 louches de farine; 2 œufs; du lait; des blettes et/ou du persil et/ou des épinards; 3 gousses d’ail; reste de viande si vous en avez; sel et poivre; du pain dur

Isabelle Guiral @cook_117286374

Voici une recette traditionnelle de ma région.

Lire plus

Buñuelos de verduras (farçous aveyronnais, centre de la France)

Isabelle Guiral @cook_117286374

Voici une recette traditionnelle de ma région.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4 personnes

2louches de farine
2œufs
du lait
des blettes et/ou du persil et/ou des épinards
3 goussesd’ail
reste de viande si vous en avez
sel et poivre
du pain dur

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Mélanger la farine, les œufs. Mouiller de lait pour obtenir une pâte épaisse.
2

Ajouter la verdure, l’ail, la viande, le pain dur, le sel, le poivre
3

Mixer le tout
4

Faire cuire à la poêle dans une bonne quantité d’huile. Tourner régulièrement pour contrôler la cuisson.

Astuces

Ces beignets peuvent remplacer le pain à table. On peut aussi les emporter en pique nique ou au travail. Mon beau-fils @SergioAznarBalle les déguste avec de la mayonnaise.