GAMMARI (ISI BIHUN UDANG)

Name: GAMMARI (ISI BIHUN UDANG)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang kupas; 2 buah wortel potong tipis; 2 sisir bihun; 1 buah bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya Garam; 20 lembar nori; 7 sdm tepung bumbu; 3 sdm tepung beras; 1 sdt soda kue; Secukupnya air

vivisulistyaningsih @vivi10_

Surabaya

GAMMARI (ISI BIHUN UDANG)

vivisulistyaningsih @vivi10_

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

100 gramudang kupas
2 buahwortel potong tipis
2 sisirbihun
1 buahbawang bombay cincang
2 siungbawang putih
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
SecukupnyaGaram
20 lembarnori
Adonan pelapis
7 sdmtepung bumbu
3 sdmtepung beras
1 sdtsoda kue
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam bihun kurang lebih 10 mnt
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan
3

Masukkan udang dan tumis
4

Kemudian masukkan wortel dan bihun, tambahkan bumbu (kecap manis, kecap asin, saos tiram, kaldu jamur, lada bubuk, garam) aduk hingga rata dan matang
5

Angkat dan dinginkan
6

Siapkan lembaran nori untuk menggulung bihun
7

Gulung dang lekatkan menggunakan adonan pelapis
8

Celupkan pada bahan pelapis dan goreng hingga coklat keemasan