विंटर स्पेशल वेज पुलाव (Winter special veg pulao recipe in Hindi)

Name: विंटर स्पेशल वेज पुलाव (Winter special veg pulao recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप चावल (साफ करे हुए और भीगे हुए); 1 कप दही; 2,3 गाजर; 1 गोभी फ़ूल; 1 कप मटर; 1 शिमला मिर्च; 1/4 कप सोया बिन बड़ी; 2-3 प्याज; 2-3 हरी मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/ 4 चम्मच हल्दी; 1/ 4 चम्मच लाल मिर्च; 1/ 4 चम्मच गरम मसाला; 1 / 4 चम्मच मसाला ए मैजिक; 1/ 4 चम्मच कसूरी मेथी; 1/ 4 चम्मच भुना जीरा; 1 / 4 चम्मच किचन किंग मसाला; 1 चम्मच बटर; 1/ 4 चम्मच काली मिर्च; 1/ 4 चम्मच काला नमक; 1 चम्मच बिरयानी मसाला; 2 तेज पत्ता; 1 दालचीनी का टुकड़ा; 2 हरीइलायची; 3-4 चम्मच घी; 2 ग्लास पानी

Gunjan Chhabra @cook_18819492

#Win
#week1
#Post2

विंटर स्पेशल वेज पुलाव (Winter special veg pulao recipe in Hindi)

Gunjan Chhabra @cook_18819492

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#Post2

सामग्री

1 कपचावल (साफ करे हुए और भीगे हुए)
1 कपदही
2,3गाजर
1गोभी फ़ूल
1 कपमटर
1शिमला मिर्च
1/4 कपसोया बिन बड़ी
2-3प्याज
2-3हरी मिर्च
स्वादानुसारनमक
1/ 4 चम्मच हल्दी
1/ 4 चम्मच लाल मिर्च
1/ 4 चम्मच गरम मसाला
1 / 4 चम्मच मसाला ए मैजिक
1/ 4 चम्मच कसूरी मेथी
1/ 4 चम्मचभुना जीरा
1 / 4 चम्मच किचन किंग मसाला
1 चम्मचबटर
1/ 4 चम्मच काली मिर्च
1/ 4 चम्मच काला नमक
1 चम्मचबिरयानी मसाला
2तेज पत्ता
1दालचीनी का टुकड़ा
2हरीइलायची
3-4 चम्मचघी
2 ग्लासपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले सभी सब्जियों को धो कर काट ले और सोया बिन बड़ी को 30 मिनट के लिए भीगो दे
2

अब सभी सब्जियों और बड़ी का पानी निचोड़ के सभी मसाले और दही डालके मैरेनेट करके 30 मिनट तक ढककर छोड़ दें।
3

अब एक भारी तले के बर्तन में घी डालकर खड़े मसाले और प्याज़ को भूरा होने तक भुने और सभी सब्जियों डालके 10 मिनट तक तेज आंच पर पकने दें।
4

अब भीगे हुए चावल और 2 गिलास पानी डालकर चावल पाक ले।
5

तैयार है आपके मिक्स वेज चावल