मुली के पत्तों की सब्जी(Mooli ke patto ki sabzi recipe in Hindi)
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
मुली के पत्तों की सब्जी(Mooli ke patto ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मुली के पत्तों को 2-3 बार धोकर काट लेना। चना दाल धोकर पानी निकालना। अब कुकर के डिब्बे में कटी हुई मुली के पत्ते, चना दाल, 4-5 लहसुन कलीया, कटा हुआ मुला, अद्रक, हरी मिर्च और आवश्यकता नुसार पानी डालकर कुकर में रखकर 3 शिटी निकालकर पका लेना।
- 2
अब एक कढाई मे तेल गर्म करके उसमे राई, हींग, हल्दीका तडका लगाकर उसमें सूखी लाल मिर्च, कटा हुआ लहसुन डालकर सौते करके, गॅस बंद करके तडका कढाई बाजू में रख दे।
- 3
एक बाऊल में बेसन का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हलदी, हींग नमक और आवश्यकता नुसार पानी डालकर घौल बनाना। अब पकी हुई मुली के पत्ते स्मॅश करके उसमे बेसन का घौल डालकर अच्छी तरह मिलाकर रखना।
- 4
अब कढाई मे तेल गर्म करके उसमे राई, हींग, हल्दीका तडका लगाकर उसमें मुली की सब्जी डालना।
- 5
अब सब्जी अच्छी तरह मिलाकर पका लेना
- 6
मुली की सब्जी परोसते समय उपरसे लाल मिर्च और लहसुन का तडका,कटा हुआ धनिया डालकर परोसना।
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