Petits pains du Maghreb qui se cuit à la poêle anti adhésive ou sur plaque. Parfait pour les apéro, petits sandwichs moelleux à garnir,retrouvez toutes les étapes sur mon blog www.bretonnegourmonde.com#cuisineorientale #batbout #cuisinedumonde #ramadan #sandwich #fingerfood #streetfood #brunch #breakfast #lunch

Idéal pour les petits déj , tout aussi bien en salé qu en sucré

#monlivredecuisineNormalement, il y a du cumin sur les petits pains mais ayant une petite fille qui adore les petits pains au choco, j'ai fait la moitié avec des graines de sésame et graines de pavot.

Au maroc et autres pays du maghreb, ces pains à la semoule extra fine sont consommés nature en accompagnement des plats principaux ou sous formes de petits sandwichs farcis au thon et légumes, à la viande hachée ou autre. La 2ème version étant plus réalisée pendant le mois du ramadan pour la rupture du jeûne.Une autre particularité de ces pains est que lorsqu'ils sont réussis, ils gonflent pendant la cuisson et sont vides de l'intérieur (sans mie). Si ça n'arrive pas, pas de panique, ils seront toujours aussi bons.

Bonjour ,Aujourd’hui j’ai réalisée des pains ciabatta est un pain à l'huile d'olive, et bien hydraté. C'est un pain italien bien moelleux

#1recette1arbre. Gourmand et hyper moelleux à souhait !

Une recette que je fais depuis longtemps maintenant, longtemps pétrie par moi-même à la main et desormais au robot car plus rapide.

Je fais ces petits cannelés pour l’apéro depuis des années, on me demande la recette à chaque fois que je les fais. Retrouvez plus de recettes sur mon Instagram stl_cuisine

Flat Bread ou littéralement Pains Plats. Quand j'ai vraiment plus de pain c'est souvent ce genre de pain ultra rapide à faire que je réalise.Des pains plats que l'on cuit à la poêle et qui ne nécessitent que très peu de temps de repos. Aujourd'hui je les ai fait avec de la semoule.Voici la recette ultra simple :

Rien de plus rapide et gourmand que ces petits pains. Idéal pour un goûter sur le pouce.#jechoisisdecuisiner

J’essaie de faire mon pain maison dès que je peux. Aujourd'hui j'ai envie de tenter des farines différentes, le seigle pour don côté rassasiant (car je mange mon pain uniquement au petit déjeuner en tartines.. 😉), et de la farine de Kamut®, que je ne connaissais absolument pas, j'en ai trouvé en magasin bio en achetant la farine de seigle.Il était indiqué sur le paquet que c'était une farine trais riche en fibres. En faisant quelques recherches, je découvre que la farine de Kamut® (ou de blé Khorosan) est également riche en protéines et sélénium. Elle à un goût de noisette (c'était aussi écrit sur le paquet), mais dans ma recette on ne le sentira pas. Je réutiliserai cette farine pour une autre recette, car elle est aussi plus faible en gluten qu'une farine classique.Donc voici mon pain de seigle et de Kamut®, qui sera excellent pour le goûter des enfants avec une barre de chocolat (plutôt que des petits pains industriels ensachés avec un faux chocolat a l’intérieur... ) Manger des aliments vrais, y' a que ça de bon !

Des pains burger légèrement briochés ultra moelleux !Pour de super burgers maison ou des petits pains de brunch 😍#brunch#petitdejeuner