Faluches
Nous adorons ces petits pains moelleux à souhait .
Idéal aussi bien en salé qu'avec du sucré ,pour faire des sandwichs.
Je ne sais plus d'où vient cette recette , je la fais depuis des années.
Faluches
Nous adorons ces petits pains moelleux à souhait .
Idéal aussi bien en salé qu'avec du sucré ,pour faire des sandwichs.
Je ne sais plus d'où vient cette recette , je la fais depuis des années.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du companion avec la lame Pétrisseur / concasseur,
Mettre la levure, l'eau et le lait Vitesse 2 / 35° / 3 minutes
Laisser reposer 5/10 min - 2
Ajouter dans la cuve, la farine, le sel, le sucre, l'huile d'olive Programme Pâte P2, laisser en étuve 1 heure à 35° pour que la pâte double de volume.
- 3
Dégazer votre pâte,
Faire 8 pâtons d'environ 110 gr chacun que vous boulerez et aplattissez sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou dans votre moule guydemarle
- 4
Laisser vos pâtons pousser une bonne heure pour qu'ils doublent de volume.
- 5
Préchauffez le four a 180°.
Badigeonner vos faluches avec de l'huile d'olive saupoudrer de farine
Enfournez 10 a 15 minutes a 180°.
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