Feijoada
La feijoada est un plat très populaire au Brésil, Angola, Mozambique, Timor oriental, Macau et au Portugal, à base de haricots (feijão) et généralement de viande de porc. Il s'agit d' un ragoût de haricots noirs ou rouge normalement servi avec de la viande et du riz blanc
Feijoada
La feijoada est un plat très populaire au Brésil, Angola, Mozambique, Timor oriental, Macau et au Portugal, à base de haricots (feijão) et généralement de viande de porc. Il s'agit d' un ragoût de haricots noirs ou rouge normalement servi avec de la viande et du riz blanc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La veille : faire tremper les haricot rouge dans l'eau froide
- 2
Faire revenir la saucisse dans un peu d'huile puis réserver
Faire revenir les oignons émincés avec le chorizo couper en petit des..ajouter la saucisse et les haricot rouge égoutter
- 3
Couvrir d'eau, ajouter le paprika et les carotte couper en lamelle.
Laisser cuire 2 h à feux moyen
- 4
Couper les saucisses en petite portions.
Les remettre dans la marmite.Servir le tout bien chaud
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