Galantine

Name: Galantine
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi giling; 250 gram daging ayam giling; 5 sdm tepung roti; 7 sdm susu cair; 2 butir telor; 2 sendok makan bawang putih goreng; 3 sendok makan bawang merah goreng; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm garam; 1 sdm brown sugar; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saos tiram

Eny_enys @kitchenny_ab

Menjelang akhir tahun,menu ini selalu ada di meja makan kami,hidangan western yang disukai anak-anak.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Galantine

Eny_enys @kitchenny_ab

Menjelang akhir tahun,menu ini selalu ada di meja makan kami,hidangan western yang disukai anak-anak.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

4 orang

250 gramdaging sapi giling
250 gramdaging ayam giling
5 sdmtepung roti
7 sdmsusu cair
2 butirtelor
2 sendok makanbawang putih goreng
3 sendok makanbawang merah goreng
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdmgaram
1 sdmbrown sugar
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Rendam tepung roti dengan susu cair,sisihkan. Campurkan bumbu dan daging giling di wadah
2

Haluskan dua bawang di chopper,lalu masukkan daging giling,tepung roti & bumbu-bumbu di chopper (saya bagi 2)
3

Masukkan telor lalu giling hingga adonan tercampur rata & lembut,tes rasa dengan cara di goreng sedikit
4

Taruh adonan di aluminium foil,gulung lalu dikukus sekitar 45 menit
5

Setelah adonan dingin,masukkan ke dalam kulkas sekitar 1 jam,potong-potong lalu di goreng atau di air fryer