Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kepiting kecil; 1 buah Jeruk nipis untuk mencuci kepiting; Saos sambal & tomat; Saos tiram; Daun jeruk,sereh,salam; 6 buah Cabai merah; 8 buah Cabai rawit merah; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; Daun bawang; 1 buah bawang bombay; Gula, garam & penyedap rasa

Puspa Dm @reseppuspa

Jambi

Kepiting Saos Padang

Puspa Dm @reseppuspa

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grkepiting kecil
1 buahJeruk nipis untuk mencuci kepiting
Saos sambal & tomat
Saos tiram
Daun jeruk,sereh,salam
6 buahCabai merah
8 buahCabai rawit merah
1 ruasjahe
3 butirkemiri
6 siungbawang merah
8 siungbawang putih
Daun bawang
1 buahbawang bombay
Gula, garam & penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting dan lumuri jeruk nipis lalu rebus kepiting sampai berwarana merah
2

Tumis bumbu halus (Cabai merah,rawit, bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe) sampai wangi dan jangan lupa masukan daun salam,jerul & sereh.
3

Setelah itu masukan kepiting yang sudah direbus.
4

Tambahkan sedikit air saat memasak lalu masukan bumbu serta saos tiram,sambal, dan tomat secukupnya
5

Masukan bawang bombay dan daun bawang diakhir dan jangan lupa koreksi rasa
6

Kepiting saos padang siap disajikan.